Krajalnica do cięcia horyzontalnego, do świeżych mięs bez kości o wydajności sięgającej w zależności od surowca 2000 kg / h i ekstremalnej precyzji grubości plastrów. Regulowane parametry cięcia i wysoka wydajność, zaawansowana technologia dla najbardziej delikatnych cięć.
Korzyści:
- Idealnie równoległe poziome plastry z systemem cięcia Grasselli
- W pełni regulowane parametry cięcia dla najlepszej wydajności również dla szczególnie delikatnych produktów
- Przenośniki w pełni otwierane dla idealnego czyszczenia i poprawy higieny
- Możliwość umieszczenia w całkowicie zautomatyzowanych liniach
- Spełnia w 100% wymogi higieniczne oraz standardy bezpieczeństwa
- W maszynie można zastosować opcję cięcia motylkowego (Butterfly cut)
Specyfikacja techniczna:
- KSL oferuje szerokość roboczą 380 mm (KSL 400), 600 mm (KSL600) lub 380 mm + 380 mm (KSL800)
- Minimalna grubość 2,5 mm oraz maksymalna wysokość produktu 100 mm
- Wydajność cięcia do 2000 kg / h dla świeżych i gotowanych mięs bez kości
- Regulacja prędkości roboczej o ± 40%
- Dźwignia do regulacji grubości pierwszego plastra
- Zautomatyzowany system regulacji naciągu ostrza
- Elementy poddane naprężeniom mechanicznym produkowane ze specjalnej stali poddanej obróbce cieplnej